| 春天里 像大蒜杆这种杀菌能力强的菜要多吃，家里几乎是天天换着花样炒，就是为了想让孩子多吃些。正好看到这种新上市的薄素鸡 ，是豆制品的一种，做成薄薄的一大张，卤入味后再卷起来，很新奇的，就试着买了一长条，还挺好吃的！ |
【食材与调料】
【主料】大蒜200g，薄素鸡100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜杆和薄素鸡浸洗下。 |
 | 2.薄素鸡切成片。 |
 | 3.大蒜杆也切成段。 |
 | 4.坐锅热油。 |
 | 5.先入大蒜杆煸香至断生。 |
 | 6.倒入薄素鸡 。 |
 | 7.翻炒均匀。 |
 | 8.入盐调味。 |
 | 9.起锅装盆。 |
【炒大蒜杆做法小贴士】
| 小贴士这是一道快手的小菜，很适合下班后做。 |
