炒冬瓜

现在家门口新开了一家卖菜的,菜比另几家都便宜,冬瓜一块一斤,买点尝尝,不错啊。其他几家都要1.5---2元一斤,以前我是很少买冬瓜的,因为比较贵(因为超市和农贸市场才几毛钱一斤),关键是冬瓜水分重,榨称。

【食材与调料】

【主料】冬瓜500克
【辅料】油适量,盐半勺,糖2g,鸡精1g,白醋适量,生姜一块

【制作步骤】
炒冬瓜 1.冬瓜去皮,去嚷,切片
炒冬瓜 2.锅里放油炒生姜末,炒出香味
炒冬瓜 3.加入适量水,加入冬瓜煮熟
炒冬瓜 4.熟了,加适量盐糖鸡精白醋拌匀
炒冬瓜 5.出锅

【炒冬瓜做法小贴士】

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