蚕豆炒鸡蛋

蚕豆富含很多营养成分,对人体的骨骼、大脑和神经组织都有很好的效果,但是又不宜吃多,所以每次吃点还是不错的。

【食材与调料】

【主料】蚕豆200g,鸡蛋3个
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量

【制作步骤】
蚕豆炒鸡蛋 1.买来的蚕豆
蚕豆炒鸡蛋 2.剥壳
蚕豆炒鸡蛋 3.去皮
蚕豆炒鸡蛋 4.洗净,鸡蛋打散,蒜泥切碎
蚕豆炒鸡蛋 5.炒蒜泥
蚕豆炒鸡蛋 6.然后将蚕豆爆炒
蚕豆炒鸡蛋 7.鸡蛋搅拌均匀
蚕豆炒鸡蛋 8.蚕豆炒至熟
蚕豆炒鸡蛋 9.倒入鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋 10.待鸡蛋凝固翻炒
蚕豆炒鸡蛋 11.翻炒均匀调入盐即可
蚕豆炒鸡蛋 12.出锅

【蚕豆炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士蚕豆要煮熟吃比较好,要么事先灼水,要么炒的时候炒熟透

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