| 耀婕的餐桌：4月20日 早餐•scrambled egg•全麦面包+橄榄油•黑咖啡•苹果最近一直减肥，健康地减那种。先是在微信中打开了“微信运动”，每天和小伙伴们PK步数，以督促自己增加运动量。除此之外，饮食也尽量少且低油。最近探店都去的少了呢。这次减肥才发现，如果一直持续无油、少油的饮食，不超过两三天，脾气便焦虑且暴躁，以至于必须用硬货来安慰自己，导致减肥失败。于是，便开始尝试健康且低卡的饮食，希望能减肥效果杠杠滴！近期的更新内容，也会以“耀婕的餐桌”为主哈：）•Scrambled egg用低油温的炒法，将鸡蛋炒熟，即保持鲜嫩的口感，营养也最大限度地得到了保留。•全麦面包+橄榄油全麦面包来补充维生素E和B族，真正的全麦面包是越吃越香的。配上一点点橄榄油，可以增加不饱和脂肪酸，来改善体内的高脂环境。•黑咖啡刮油、排水神器，之前的文章已经有很多的介绍，不再多啰嗦了•苹果粗纤维太多，通便神器哈：）且营养素种类最全面的水果，没有之一。今天的早餐没有乳制品，其实我准备了盒酸奶，当下午茶～如果对自己的健康饮食有想咨询沟通的内容，通过最后的联系方式可以找到我。其实，耀婕也是个营养师：） |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1枚，牛奶5ml |
| 【辅料】盐1g，黑胡椒粉1g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中，加入牛奶，充分打散，让足够多的空气融进蛋液中。 |
 | 2.蛋液中加入盐，搅拌均匀。 |
 | 3.锅烧热，倒少许油，加热10秒种后关火。 |
 | 4.倒入蛋液，稍凝固后，将凝固部分推开，让剩余蛋液接触锅底，使其凝固。 |
 | 5.待蛋液全部凝固后打散成块状，撒黑胡椒粉后即可装盘。 |
【炒蛋做法小贴士】
| 小贴士做出这款水当当的炒蛋，锅的温度是关键。把锅充分加热后，关火，用余温把鸡蛋炒熟。如果鸡蛋出现焦色，便是失败了。 如果1-2人份的话，壁厚且小尺寸的锅子更得心应手。耀婕用的这款是荷家的锅子，现在有团购，原价328，现在178便可以买，只有3天，感兴趣的过去看看哈。 如果没有合适的锅子的话，用电磁炉操作比明火更容易些。 耀婕还在这里：在下面的每个平台上搜索“耀婕”即可 淘宝店铺：可以买到耀婕精心推荐的好货 公众微信号：有任何健康饮食方面的问题，在这里发送给我就好。 新浪微博：各种粉丝福利 |
