| 对虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，我家丫头很喜欢吃呢！(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
| 【主料】虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鲜虾洗净后去须和尖刺，再去肠泥。葱姜蒜切末备用 |
 | 3.起锅放适量的油，放入葱姜蒜爆香 |
 | 4.放入处理好的虾 |
 | 5.快速翻炒至虾变色，在放入1勺料酒去腥 |
 | 6.最后放少量的盐，淋上适量的美味鲜酱油炒匀，出锅锅前洒上一些葱花即可。 |
【葱爆对虾做法小贴士】
| 肠泥用牙签从头部第二节轻轻挑出即可 |
