| 这几天去买菜老是看到一种白菜中间有点花苞，就问卖菜的才知道原来它叫白菜心，就买了一斤回来试炒吃，还不错很清甜 。 |
【食材与调料】
【主料】白菜心500g |
| 【辅料】蒜头适量，油适量，盐适量，鸡精1勺，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白菜心 |
 | 2.白菜心洗干净切好 |
 | 3.锅热加油 |
 | 4.放蒜爆香 |
 | 5.把菜心放进去 |
 | 6.炒软加适量盐、鸡精翻炒 |
 | 7.淋下鱼露 |
 | 8.大火翻炒岀锅 |
【炒白菜心做法小贴士】
| 小贴士白菜心买回来先择掉老叶洗干净，用点盐放水里泡半个钟。炒菜没有鱼露要增加盐的量。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒白菜心做法小贴士】
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