【食材与调料】
【主料】猪脚1个,添丁醋630ml,鸡蛋8个,姜100g |
【辅料】红糖适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋凉水入锅,放少许盐,煮熟 | |
2.放入凉水泡下,剥壳 | |
3.猪脚清洗干净 | |
4.猪脚凉水入锅,煮开,捞起 | |
5.姜切片 | |
6.干郭炒至姜微干 | |
7.锅中放入猪脚,姜,鸡蛋,醋 | |
8.在放入适量红糖 | |
9.压20分钟就可以出锅了。 | |
10.香喷喷的猪脚姜 |
【不正宗猪脚姜做法小贴士】
小贴士我家里没有砂锅,所以才用高压锅。有砂锅还是用砂锅比较好,用砂锅炖2-3小时。 |
【主料】猪脚1个,添丁醋630ml,鸡蛋8个,姜100g |
【辅料】红糖适量 |
1.鸡蛋凉水入锅,放少许盐,煮熟 | |
2.放入凉水泡下,剥壳 | |
3.猪脚清洗干净 | |
4.猪脚凉水入锅,煮开,捞起 | |
5.姜切片 | |
6.干郭炒至姜微干 | |
7.锅中放入猪脚,姜,鸡蛋,醋 | |
8.在放入适量红糖 | |
9.压20分钟就可以出锅了。 | |
10.香喷喷的猪脚姜 |
小贴士我家里没有砂锅,所以才用高压锅。有砂锅还是用砂锅比较好,用砂锅炖2-3小时。 |