| 现在菜心大量上市的季节，几乎每天都吃一餐，经常都是炒着吃，偶尔尝试下吃法也是很新鲜的，像今天用白灼的，端上餐桌来，老公说，哇，今天不一样啦，看着很好吃哦，答案是肯定的，一碟都吃光光啦~ |
【食材与调料】
【主料】菜心400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜心洗干净，剥去老叶，切去根部， |
 | 2.蒜头剁好， |
 | 3.炒锅放适量水，加盐， |
 | 4.把菜心放下去灼变色， |
 | 5.一分钟左右吧， |
 | 6.捞起装盘备用， |
 | 7.炒锅重下油，下蒜头炒出香味， |
 | 8.下适量酱油， |
 | 9.最后下适量蚝油，把炒好的料汁淋在菜心上就可上桌啦。 |
【白灼菜心做法小贴士】
| 小贴士菜心不能灼久了哦，不然黄掉了哦，酱油和蚝油都是咸的，所以不用放盐了，以免太咸了哦~ |
