| 鲍鱼具有滋阴补阳的功效；海参具有滋补肝肾、强精壮阳的功效；鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混（黄白色）等六种，其中以黄、白、灰三色较优。具有益气润肺、开胃进食的功效。这三种食材搭配一起炖汤，加入瑶柱和瘦肉能赋味增鲜，非常适合气血不足、营养不良、体质虚弱者使食用。 |
【食材与调料】
【主料】金钩翅100g，水发刺参350g，鲜鲍鱼450g，猪展肉500g，瑶柱3粒 |
| 【辅料】滚水500ml |
【制作步骤】
 | 1.食材：金钩翅、鲜鲍鱼、水发刺参、猪展肉和瑶柱 |
 | 2.瑶柱择洗干净，撒条 |
 | 3.鲜鲍鱼择洗干净 |
 | 4.猪展肉择洗干净，焯烫一遍 |
 | 5.金钩翅用水泡发后倒去水 |
 | 6.猪展肉和金钩翅放入隔水炖锅内胆中 |
 | 7.倒入滚水 |
 | 8.盖锅盖，通电，选择【慢炖】功能键 |
 | 9.时间到，揭盖，放入刺参和鲜鲍鱼 |
 | 10.盖锅盖，选择【慢炖】功能键 |
 | 11.时间到，断电，揭盖，盛出享用 |
【鲍鱼海参鱼翅汤做法小贴士】
| 小贴士此汤原汁原味，如口味重者，可酌量加入食盐调味。 |
