响螺滋阴养燥,对熬夜少眠者有护胃护脾,定安睡眠有辅助疗效;常吃响螺,对滋肾养脾有特效!海底椰滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用两者结合煲鸡味道鲜甜,效能:滋阴补肾,润肺养颜,益气生津。在秋冬干燥季节,多饮此汤,可美化肌肤,止咳化痰,有益健体。 |
【食材与调料】
【主料】海底椰4块,响螺肉1块,鸡壳1只,猪展肉1块 |
【辅料】蜜饯3颗,北杏适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.将鸡壳和猪展肉洗净 | |
2.斩开一块块 | |
3.原料放进沸水锅中略滚,俗称“飞水”,通过飞水处理,可除去血污,消除或减少异味。 | |
4.准好好北杏与蜜饯 | |
5.洗净响螺肉与海底椰,切成条状 | |
6.将所有材料入锅 | |
7.加入清水约2000毫升,猛火煲开转为小火,大概煲1.5小时, |
【海底椰响螺肉煲鸡做法小贴士】
材料可以换成半只原鸡,或者猪骨等材料~ |