| 娜红老师带来的柏林花环饼干，口味特别酥脆，造型独特，太太太美了 |
【食材与调料】
【主料】面粉1个 |
| 【辅料】蛋清适量，粗颗粒沙糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟蛋黄1个，生蛋黄1个，白糖30克，黄油100克，面粉150克 |
 | 2.将面粉过筛加入软化的黄油轻轻搓成粗粉颗粒备用 |
 | 3.熟蛋黄筛到生蛋黄中 |
 | 4.拌匀加糖打成浓稠状态 |
 | 5.倒入黄油粗粉颗粒拌均 |
 | 6.拌匀直接装入保鲜袋中搓捏成长条 |
 | 7.入冰箱冷藏两小时 |
 | 8.时间到取出分成7克一个的小条 |
 | 9.取一份搓成长条两头交叉成领结一般 |
 | 10.全部做好 |
 | 11.表面刷蛋清 |
 | 12.刷蛋清一面粘上粗颗粒白糖 |
 | 13.进预热好的烤箱180度12分，边角微上色就可以了 |
 | 14.取出放架上散热 |
 | 15.完全冷却装入密封盒中保存 |
【柏林花环饼干做法小贴士】
