一直以来家里做的蚬子都是辣炒,我比较喜欢吃,老公也喜欢吃,只有去韩国饭店时,偶尔会吃这个菜,因为老公不太喜欢,今天去超市,看到有现做熟的蚬子肉卖,个头也算大,就买了一点回来做 |
【食材与调料】
【主料】蚬子肉200g |
【辅料】酱油适量,盐适量,香菜适量,辣椒油适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.超市买的冷冻的蚬子肉化开,洗干净 | |
2.加入一点盐,不要太多 | |
3.加入一点糖 | |
4.加入一点点的酱油 | |
5.加入辣椒油 | |
6.放入香菜拌匀 | |
7.拌好了 |
【拌蚬子肉做法小贴士】
蚬子有一点咸淡味,可以先尝下味道在放盐 糖是用来提鲜的,也不用太多,蚬子本身也是很鲜 如果吃酸的,可以加点醋 蒜也可以加一点,这二样我不吃,就都没有加 辣椒根据自己的口味来家,朝鲜人都是加很多的,比较好吃 |