雪梨和冰糖都是非常美味的食品,将两种美味结合在一起的冰糖雪梨,既有营养又健康,能够去火、治疗感冒咳嗽。 生津润燥、 清热化痰,特别适合秋天食用,是非常美味的甜品哦。 |
【食材与调料】
【主料】梨两个 |
【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
1.清洗是第一步。 | |
2.把梨从中间切开。 | |
3.掏空中间的核。 | |
4.拿适量的冰糖放在在掏空的位置,数量上不宜太多,太甜会腻,放好冰糖后两半梨还可以完全对起来就好了。 | |
5.放好冰糖的梨再对起来放在碗里。 | |
6.往碗里倒一点凉开水,一点就好,然后放在蒸锅里蒸,我用的是小熊电蒸锅,定时25分钟左右,直到梨里面的冰糖完全融化,这时候梨的水分蒸出来了,碗里有了梨汁,粗糙的梨皮也变的柔软,口感适中。 | |
7.蒸好了的梨是这个样子的哦。 | |
8.切成小块,浇上梨汁,就可以享用美美哒冰糖雪梨啦! |
【冰糖雪梨做法小贴士】