冰糖蜜南瓜,冰糖蜜南瓜的做法 - 阳康菜谱网冰糖蜜南瓜做法大全

南瓜所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，非常适合胃病患者食用。常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。大枣，又名红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。　　功效：　大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。　　经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。　　大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

【食材与调料】

【主料】南瓜500g，红枣8个

【辅料】冰糖适量，枸杞适量

【制作步骤】

	1.准备所需材料。
	2.南瓜去皮、去籽切块，红枣洗净去核，枸杞子洗净。
	3.南瓜放入油锅内炸熟。（南瓜要底油温下锅）
	4.将炸熟的南瓜捞起。
	5.锅内加入少许油，再加入适量清水煮沸，倒入红枣和枸杞子。
	6.再加入冰糖。
	7.将冰糖、红枣煮3分钟。
	8.倒入炸好的南瓜。
	9.改小火煮2-3分钟。
	10.待蜜汁浓稠即可出锅。