夏季佐凉粥最爱拌酸豇豆,酸辣脆爽,二者搭配真没的说 |
【食材与调料】
【主料】豇豆150g |
【辅料】味精5g,糖5g,辣椒油5ml,花椒面3g |
【制作步骤】
![]() | 1.新鲜豇豆摘洗后沥干水分 |
![]() | 2.在泡菜坛里炮制,放坛里同时加些盐和酒 |
![]() | 3.炮制一天后将豇豆捞出切碎 |
![]() | 4.加入糖、味精、花椒面、辣椒油拌匀即可 |
【拌酸豇豆做法小贴士】
豇豆在夏季炮制一天可以捞出,此时的豇豆已经入味且有点酸味 |
夏季佐凉粥最爱拌酸豇豆,酸辣脆爽,二者搭配真没的说 |
【主料】豇豆150g |
【辅料】味精5g,糖5g,辣椒油5ml,花椒面3g |
![]() | 1.新鲜豇豆摘洗后沥干水分 |
![]() | 2.在泡菜坛里炮制,放坛里同时加些盐和酒 |
![]() | 3.炮制一天后将豇豆捞出切碎 |
![]() | 4.加入糖、味精、花椒面、辣椒油拌匀即可 |
豇豆在夏季炮制一天可以捞出,此时的豇豆已经入味且有点酸味 |