鞭笋炒毛豆

鞭笋炒毛豆是一道比较清新的菜 也是我们这边的家常菜 很喜欢的

【食材与调料】

【主料】鞭笋300g,毛豆200g
【辅料】油适量,盐适量,味精适量

【制作步骤】
鞭笋炒毛豆 1.冷油热锅放入鞭笋
鞭笋炒毛豆 2.多次翻炒
鞭笋炒毛豆 3.放入毛豆
鞭笋炒毛豆 4.翻炒均匀放入适量的盐和水
鞭笋炒毛豆 5.盖上锅盖两分钟即可

【鞭笋炒毛豆做法小贴士】
小贴士为了防止鞭笋老 可以先放在锅里焯一下 一般鞭笋是不用焯的 但是容易老

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