白面猪头

还是玩玩面团,呵呵,做个猪头玩玩,孩子喜欢,我也喜欢。

【食材与调料】
【主料】面粉500g
【辅料】酵母适量

【制作步骤】
白面猪头 1.面粉加酵母。
白面猪头 2.加温水揉成光滑面团。
白面猪头 3.饧发两个小时。
白面猪头 4.饧发好的面团再次揉成光滑面团,然后楸出大小合适的剂子,搓成椭圆。
白面猪头 5.双手捏住面团的后半部分,捏出两个耳朵。
白面猪头 6.再用干净的梳子在鼻子的部位按出花纹。
白面猪头 7.用筷子点出两个鼻孔,眼睛的部位放上两颗黑点。
白面猪头 8.全部做完后,上锅蒸熟。
白面猪头 9.出锅,看看,可爱的猪头。

【白面猪头做法小贴士】
加了酵母的面粉一定不能用热水搅拌,太热的水会烫死酵母的。

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