| 这是一道既漂亮又营养丰富的炒饭。虾仁含有丰富的蛋白质，菠萝含有多种维生素，胡萝卜对眼睛很好，米饭里面含有碳水化合物，一起炒制营养均衡。最适合挑食的孩子实用。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭1碗，青虾仁5个，菠萝馅1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所以食材。 |
 | 2.虾仁从背部切开，一分为二，去虾线。胡萝卜切丁，鸡蛋打散。 |
 | 3.锅中放入，油热后放鸡蛋。 |
 | 4.鸡蛋炒散放入胡萝卜丁和虾仁。 |
 | 5.倒入米饭翻炒，加点水米饭更容易散开。 |
 | 6.倒入菠萝馅翻炒，加入适量盐调味。 |
 | 7.装盘即可。 |
【菠萝虾仁炒饭做法小贴士】
| 小贴士米饭用隔夜的剩饭，菠萝馅是提起用糖炒制的，菠萝丁和白糖倒入锅中小火煮至菠萝变软汤汁收干即可。米饭倒入锅中加一点水就很容易散开。 |
