| 小美女放假回来了，这几天上班没有好好做饭 了，今天单位没有什么重要的事，就偷懒在家了，哈哈，家里还有板栗，买了鸡翅，做了小美女爱吃的板栗烧鸡翅，哈哈很好吃，板栗软糯香甜，红烧的鸡翅味道更是没得说。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅10个，板栗20个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，花椒适量，八角适量，葱适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料，板栗提前去皮。 |
 | 2.鸡翅一切二。 |
 | 3.蒜切半，姜切片，葱切小断。 |
 | 4.锅中放水，水开后放鸡翅焯水，捞出淋干水分备用。 |
 | 5.锅中放少量的油，放鸡翅小火慢慢煎至两面微黄。 |
 | 6.把蒜姜葱、八角、花椒和冰糖放入翻炒出香味。 |
 | 7.放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。 |
 | 8.加入开水，没过鸡翅。 |
 | 9.水开后放入板栗，大火煮开后，转中小火慢炖半小时左右。 |
 | 10.最后放盐调味，如果汁比较多的，可以大火收一下即可。 |
 | 11.成品。 |
【板栗烧鸡翅做法小贴士】
| 板栗提前去皮，可以在板栗上切一刀，放微波炉转两到三分钟，再去皮。也可以放锅中煮5分钟，乘热的时候去皮，两种方法自己选择吧，方法都不错。 |
