据说传统的华夫饼就是发酵的, 这款华夫饼外壳脆脆的 ,里面却是松软的 ,不需要像做面包那样揉出膜 ,只用把面团揉光滑就哦了 ,简简单单 ,零失败 ,成就感却大大的呢! 可以搭配水果 、冰淇淋、 巧克力酱 ,想怎么搭就怎么搭 ,下午茶好选择! |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉160g,白砂糖50g,牛奶60g,鸡蛋40g |
【辅料】酵母2g,融化的黄油50g |
【制作步骤】
1.鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母、融化的黄油倒入面粉中,搅拌均匀,揉成面团,发酵一小时左右 | |
2.将发酵好的面团分割成十个面团,滚圆 | |
3.预热模具,取2个面团分别放在模具中间 | |
4.合上模具,小火,每面大概2分钟,取出放网上冷却 | |
5.加上自己喜欢的水果 、冰淇淋、 巧克力酱等,就可以开始享用啦! |
【比利时华夫饼做法小贴士】
小贴士无 |