| 最近很爱的一款面包，小葱和芝士烤了以后这个味道太迷人了，上次老公说味道有点淡，我这次在开烤之前又撒了一层细细的盐，这样吃起来咸香适当，很美味。面包机揉面特方便，今年做面包几乎都是它，而且组织也好，所以越是越来越爱这个面包机了 。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶130ml，小葱5颗，芝士50g |
| 【辅料】盐适量，酵母4g，鸡蛋1个，白糖20g，玉米油30g |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋、牛奶、白糖、2G盐、玉米油倒在面包桶底部，上面再倒上高粉和酵母 |
 | 2.启动面包机程序，我选择的是和风面包，然后机器自己工作直至面团揉好并一次发酵好 |
 | 3.把面团取出排气，分小份再松弛十分钟 |
 | 4.小面团搓成条装，每三条一端捏紧 |
 | 5.整形辫成辫子面包 |
 | 6.依次把面团都辫完，排入烤盘 |
 | 7.小葱切小段 |
 | 8.面包胚发酵至两倍大，上面撒小葱末和一层细细的盐 |
 | 9.再撒上一层马苏里拉奶酪碎 |
 | 10.入180度的烤箱20分钟即可 |
【香葱芝士面包做法小贴士】
| 小贴士面包揉软的关键是面团要揉到位。 小葱用的时候再切碎，上面的盐不要撒太多以免盐； 奶酪碎倒是可以多主点，香。 |
