| 板栗,又名栗,素有"千果之王"的美誉,与桃、杏、李、枣并称"五果",国外称之为"健康食品",属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。 栗子含有丰富的营养成分,包括糖类 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g，板栗180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，味极鲜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.白菜洗净，板栗去衣 |
 | 3.过开水 |
 | 4.马上放入冷水 |
 | 5.白菜用手撕开、姜切碎、调要淀粉水 |
 | 6.热油爆香姜 |
 | 7.倒入白菜 |
 | 8.放味极鲜 |
 | 9.放盐 |
 | 10.在倒入板栗翻炒 |
 | 11.倒入淀粉水 |
 | 12.炖2分钟即可 |
【板栗烧白菜做法小贴士】
| 如果是生板栗要事先煮熟 |
