| 很爱吃板栗，软软糯糥香香甜甜的，吃到嘴里很有满足感。又很强身健体，补肾佳品。家里买的现成的板栗仁，省去剥板栗的麻烦，生的板栗太不好剥啦！容易有饱腹感，所以不要太贪吃啦 |
【食材与调料】
【主料】板栗仁200克，荞麦面300克 |
| 【辅料】花生油适量，白糖4勺，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面倒入盆中，倒入热开水烫面，不要一下加太多 |
 | 2.烫过的面放入开水锅里蒸20分钟 |
 | 3.蒸面的同时，将板栗仁放入微波炉叮3分钟，记得撒点水哦，不然会硬，效果适得其反 |
 | 4.板栗叮好用勺子压碎，并放入白糖拌匀（有料理机的也可以直接打碎，。个人觉得压的不会太细腻，有嚼的感觉） |
 | 5.手上粘点油，用烫面包起板栗馅，按压成圆形，生成胚子 |
 | 6.电饼铛两边加热，倒入花生油，油热后放入生胚子，煎至金黄（孩子闹，忘了时间，放之前也没拍照） |
 | 7.盛盘晾凉，即可食用（虽然有点硬，但是口感还是不错的，喜欢吃焦脆的完全可以煎时间久点） |
【板栗煎糕做法小贴士】
| 小贴士女儿调皮我都忘了，煎的时间长了太硬了，但是也很焦脆 一般会是炸的，我想用煎的省油，夏天不用油腻腻的 |
