| 菠萝营养丰富，清香宜人，豆腐营养价值也很高 |
【食材与调料】
【主料】菠萝150克，豆腐300克，青椒1个 |
| 【辅料】盐3克，白沙糖1汤匙，翻茄酱适量，淀粉2汤匙，食用油2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐去盒切小块，菠萝去皮切小块，青椒洗净切块 |
 | 2.将豆腐放入淀粉中裹上一层 |
 | 3.油锅烧热，放入豆腐块略煎 |
 | 4.煎至表皮呈金黄色盛出 |
 | 5.取一碗，放入翻茄酱，糖，盐，剩余淀粉和适量清水混合均匀调成调味汁 |
 | 6.锅中放入油烧热，放入调味汁翻炒均匀 |
 | 7.放入青椒 |
 | 8.菠萝块 |
 | 9.将煎好的豆腐块回锅翻炒均匀，使其均匀裹上调味汁即可出锅 |
【菠萝豆腐做法小贴士】
| 小贴士无 |
