【食材与调料】
【主料】面粉1个 |
【辅料】泡打粉1/8勺,可可粉适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.首先把黄油化开 |
![]() | 2.将黄油搅拌至顺滑 |
![]() | 3.加入糖,逐渐加入打散的鸡蛋,搅拌至膨胀 |
![]() | 4.加入鸡蛋搅拌至膨胀的效果 |
![]() | 5.黄油液分成两份,一份加入面粉和泡打粉,搅拌均匀 |
![]() | 6.将搅拌好的黄油分成两份,一份加入面粉、泡打粉和可可粉搅拌均匀 |
![]() | 7.搅拌好的面团较软,用保鲜袋或保鲜膜包好放冰箱冷冻15-30分钟,比较好操作 |
![]() | 8.做自己喜欢的图案,放到烤盘,烤箱预热5分钟。我用的500w的小烤箱,烤5分钟,翻面再烤3-5分钟,取出放凉。 |
![]() | 9.放凉后就酥脆了 |
![]() | 10.个人喜欢可可味道的 |
【不加一滴水不加一滴油做法小贴士】
小贴士做好的面饼放在冰箱冷冻15-30分钟,更好操作。烤箱需预热5分钟。 |