巴戟当归牛骨汤,巴戟当归牛骨汤的做法 - 阳康菜谱网巴戟当归牛骨汤做法大全

本该是牛尾，懒得去拿，冰箱里还有一条牛尾椎，牛尾的上段，想来功效也差不了多少。巴戟天温补而质润，能补肾助阳，祛风除痹，强壮筋骨，善治老人之腰腿痛，且补而不燥，强壮之力比桑寄生，杜仲更优。当归专补血养肝，活血行滞。生姜温胃除膻，促进食欲。故此汤有补肾养血，强壮腰膝之效。肾虚有湿热者不宜。牛尾椎不太好切，尽量切成小段，实在切不了，只好任它。

【食材与调料】

【主料】牛尾椎 1条巴戟天 30克当归 12克生姜 4片
【辅料】香菜少许盐少许

【制作步骤】

1 用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许
2 药材洗净，用清水略泡，
3 生姜洗净，切成片。
4 牛尾椎洗净，切段。
5 锅中倒水，放入牛骨，
6 大火煮沸片刻，
7 捞出牛骨，弃汤不用。
8 将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，
9 先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。
10 肉烂骨脱，熄火，
11 出锅，加盐调味食用。