| 今天是世界宽容日，哎。其实我无数次想变成素食者，但每每都拜倒在鲜嫩多汁的肉肉脚下。每次去麦德龙看到新鲜红亮的肉肉们，我都兴奋得直咽口水，两眼放光~~完全可以和动物世界里的豹子相媲美。希望肉肉们可以宽容下额，原谅下额这张贪婪的嘴≥﹏≤ |
【食材与调料】
| 【辅料】酱油，鱼露，料酒(白酒)，番茄酱，蚝油，红糖，蜂蜜，食用油，老抽，现磨黑胡椒粒，意大利综合香料少许，薄荷，甜椒，蘑菇，苦苴 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用酱油（东古酱油我的最爱，味道一流）、鱼露、料酒(白酒)、番茄酱(可以增加颜色)蚝油、糖（最好用红糖，可以增加色泽）、蜂蜜（蜂蜜用温水调开）、放入一点食用油、喜欢颜色深一点的可酌量放一点老抽、现磨黑胡椒粒、意大利综合香料少许（没有也可以）涂上。 | 2.加放了薄荷，（因为是蜜汁烤肋排，吃多了会有点腻，薄荷会让你有清爽的感觉，越吃越想吃。）把薄荷叶切成小段，和其他调味料涂在排骨上作按摩。包上保鲜膜，腌渍2-3个小时。 |
 | 3.腌渍完成后表面再刷蜂蜜水和油,撒上胡椒。把排骨放到包上锡纸的烤盘里，再稍微浇点汁在上面（量不要太多），放入烤箱200度中层20-25分钟(烤箱200度提前预热10分钟)。 |
 | 4.烤到15-20分钟的时候，再刷一遍腌渍时候剩下的酱汁，继续烤5分钟噢噢 （一开始肉面朝下放，烤15分钟的时候注意翻面，肉朝上放） |
 | 5.烤好的排骨表面淋上烤盘里剩下的烤汁 并用甜椒和蘑菇、苦苴、薄荷作装饰，撒上现磨胡椒，薄荷蜜汁烤肋排完成 |
【薄荷蜜汁烤肋排做法小贴士】
