| 上次做了圣女果饼后迷上了果饼，它们香香甜甜绵软中带着粒粒的果香，让人心生一丝惊喜，用模具压出喜欢的图案后，小孩子很喜欢吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜饯等，青梅具有消除疲劳，增加活力，改善肠胃功能等功效，而且青梅还有利于人体对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的小食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】青梅100g，牛奶110ml，面粉100g |
| 【辅料】白糖适量，抹茶粉2g |
【制作步骤】
 | 1.青梅果脯去果核切成小丁备用。 |
 | 2.抹茶粉放入大碗里。 |
 | 3.倒入牛奶搅匀，放入白糖搅匀。 |
 | 4.筛入面粉搅拌均匀成面糊。 |
 | 5.放入青梅丁搅拌均匀。 |
 | 6.电饼铛放少许油，接通电源舀入面糊摊成饼状，两面煎熟即可。为讨小孩子欢心我用模具压出形状，摆上番茄果脯略装饰了一下。 |
【抹茶青梅果饼做法小贴士】
| 青梅果脯含糖份较重，白糖的放入量依个人口味而定。 |
