平时家里做凉拌土豆丝时,喜欢用炸香的葱油来调拌,并会加上不少辣椒,做的多数都是香辣味型的,今天换一换,做个小清新风格的,一眼看上去让人感觉清新素净,吃进嘴里咸鲜中略带一些酸香,隐隐还可以品到一些蒜香味,而最关键的一点在于这次不再使用葱油,而使用的是被喻为陆地上的鱼油---亚麻籽油,使得这道家喻户晓的菜肴在营养上有了大大的提升。亚麻籽油是内蒙古的三宝之一,是一款含有超过50%的α-亚麻酸,而亚麻酸是人体所需八类基本营养素之一,如果缺乏亚麻酸,会使得维生素,矿物质等营养素不能被有效吸收和利用,造成营养流失哦,