拌狗宝咸菜

从小在朝鲜圈里生活,养成吃咸菜的习惯,以前都是买来吃,现在朝鲜人做的越来越少,都是汉族人做的,口味实在是不喜欢,就自己学着做了

【食材与调料】
【主料】狗宝300g
【辅料】辣椒粉适量,盐适量,芝蔴适量,香油适量,韩式辣酱适量,酱油适量,糖适量,蒜适量

【制作步骤】
拌狗宝咸菜 1.把狗宝用锥子挑成条,放在水里泡一个小时
拌狗宝咸菜 2.准备适量的蒜,去皮
拌狗宝咸菜 3.放在碎碎康里,加一点水,把蒜拍成蒜泥
拌狗宝咸菜 4.在蒜泥中加入盐
拌狗宝咸菜 5.在蒜泥中加入白糖
拌狗宝咸菜 6.在蒜泥中加入辣椒粉
拌狗宝咸菜 7.在蒜泥中加入韩式辣椒酱
拌狗宝咸菜 8.8在蒜泥中加入适量的酱油
拌狗宝咸菜 9.在蒜泥中加入香油
拌狗宝咸菜 10.把所有材料拌成酱
拌狗宝咸菜 11.11把拌好的酱放入泡好的狗宝中
拌狗宝咸菜 12.把调料与狗宝拌匀
拌狗宝咸菜 13.加入白芝蔴,拌均
拌狗宝咸菜 14.拌好的狗宝

【拌狗宝咸菜做法小贴士】
狗宝不要用刀切,切口太齐,拌的时候不入味
韩式辣椒酱,芝蔴,香油,拌狗宝时,一样都不要少呀,这三样很重要的

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