米饭加上蔬菜与火腿的荤素搭配,撒上香浓的马苏里拉奶酪。烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱烘烤后金黄的可以拉丝的奶酪,浓香美味,卖相好味道好,快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧~ |
【食材与调料】
【主料】白米饭1碗 |
【辅料】马苏里拉奶酪适量,玉米粒20g,豌豆20g,胡萝卜20g,火腿30g,黑胡椒粉3g,食盐3g,食用油适量 |
【制作步骤】
1.将冷冻的蔬菜粒取出,用水焯熟(我是买的包装好的三种蔬菜成品,更方便) | |
2.在剩米饭中加入少量水,把米饭搅拌散开 | |
3.热锅中放适量食用油,加入煮熟的蔬菜粒翻炒;加入米饭,少许黑胡椒粉、盐,炒匀盛出 | |
4.把炒好的饭放入模具 | |
5.在上面铺上一层马苏里拉奶酪丝 | |
6.烤箱预热200℃,中层,烤15分钟。根据自家烤箱调节时间,烤至奶酪金黄即可 |
【缤纷时蔬焗饭做法小贴士】
剩米饭一般都结成块,加水拌散,更易翻炒、味道均匀~ |