| 鸡蛋加糖加牛奶，搅拌均匀（砂糖完全溶解）过筛两次后，倒入布丁杯中，静止三十分，水浴165度左右煮至杯子倾斜表面无液体滑过，方可出锅，凉了开吃。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶250ml，砂糖35g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】砂糖适量 |
【制作步骤】
| 1.水浴最好水在杯子的一半，不然水会溅入布丁中。 | 2.过筛一定仔细，布丁的口感如何最主要看这步 | 3.砂糖（适量）是装饰用的，喜欢甜口的同志，可以在布丁上撒些砂糖 |
【布丁做法小贴士】
| 小贴士在水浴中，把握好火候是成败关键。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【布丁做法小贴士】
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