| 这个饺子还是冬至的时候包的，味道很好，就是卖相丑了些，不知道为什么饺子总是包不好看，片片也总是拍不好。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉5g，花椒粉5g，花椒5g，料酒5ml，生抽5ml，老抽4ml，香油7ml，白菜200g，粉条150g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉剁成肉馅。 |
 | 2.花椒放入碗中，加热水泡成花椒水，放凉。 |
 | 3.剁好的肉馅放入花椒水，料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，盐。 |
 | 4.最后加入香油，搅至上劲。 |
 | 5.白菜切碎，粉条烫过之后切碎，葱姜切碎。 |
 | 6.把白菜粉条等放入肉馅中。 |
 | 7.混合均匀即成饺子馅。 |
 | 8.面粉加水揉成光滑的面团，醒20分钟。 |
 | 9.醒好的面团，切成小剂子。 |
 | 10.擀成圆形。 |
 | 11.放入馅料。 |
 | 12.包成饺子。 |
 | 13.依次包好所有的。 |
 | 14.锅中烧水，水开后下入饺子，煮熟即可。 |
【白菜猪肉饺子做法小贴士】
| 肉馅可以提前调好，腌制一段时间，可以入味。 |
