| 今天有时间就自己做了水饺，很不错。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，白菜150g，胡萝卜半个，青椒2个，香葱4根，鸡蛋1个，面粉200g |
| 【辅料】食盐适量，蚝油2勺，酱油2勺，五香粉适量，剩油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉，一个鸡蛋打散。 |
 | 2.面粉中放入适量食盐，水，鸡蛋放一半。 |
 | 3.揉成面团醒发20分钟，可以多揉会，饺子皮会更劲道哦。 |
 | 4.准备猪肉。 |
 | 5.切成小块。 |
 | 6.猪肉分次放入料理机打成泥。 |
 | 7.猪肉全部打好。 |
 | 8.白菜切碎。 |
 | 9.胡萝卜切碎跟白菜放入碗中。 |
 | 10.青椒，香葱切碎放入碗中，加入之前炸东西剩的食用油，五香粉，一点食盐。 |
 | 11.加入猪肉，蚝油，酱油，适量的食盐 |
 | 12.加入之前剩下一半蛋液搅拌均匀，馅料就做好了。 |
 | 13.把醒好的面团分成差不多大的剂子。 |
 | 14.擀薄 |
 | 15.包上馅料，做成自己喜欢的形状即可。 |
【白菜猪肉胡萝卜水饺做法小贴士】
| 小贴士面团中加入适量的食盐更劲道。 |
