很喜欢吃年糕,我们这韩式辣酱很少有卖的,只能自已按喜欢的口味做,很不错的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】年糕400g,香茹100g,白菜100g |
【辅料】豆瓣酱适量,花椒适量,油适量,盐适量,老抽适量,醋适量,味精适量,葱段适量 |
【制作步骤】
1.备好食材 | |
2.白菜洗好,切丝 | |
3.将年糕放冷水里,煮开 | |
4.将白菜倒入 | |
5.香茹切小片 | |
6.水开后再放香菇 | |
7.中火煮3到5分钟 | |
8.煮好捞出 | |
9.豆瓣酱,葱切段 | |
10.锅里倒油,烧热后加豆瓣酱和葱段 | |
11.加花椒,盐,老抽,醋炒香 | |
12.将所有食材倒入 | |
13.翻炒均匀最后加味精 | |
14.盛盘 |
【白菜香菇炒年糕做法小贴士】
小贴士全都先煮熟,这样炒出来的更好吃 |