白菜苔炒泥鳅,白菜苔炒泥鳅的做法 - 阳康菜谱网白菜苔炒泥鳅做法大全

经常吃白菜苔可以补充维生素。

【食材与调料】

【主料】白菜苔100g

【辅料】油2g，盐2g，鸡精2g，酱油2g

【制作步骤】

	1.锅里放入油，放入白菜苔炒。
	2.放入盐，把白菜苔炒一下。
	3.放入鸡精，把白菜苔炒一下。
	4.放入酱油，把白菜苔炒熟。
	5.放入泥鳅，把白菜苔和泥鳅混合。
	6.菜炒好以后就可以吃了。

【白菜苔炒泥鳅做法小贴士】

小贴士炒白菜苔用中火。

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红烧肘子

红烧肘子是一道家常菜，主要食材是肘子，主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。“红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味香醇不腻，在山东举办的“首届鲁菜大奖赛”上曾被评为十大名菜之一。