| 手撕包菜一般用的是肉末，这次换成了肉丝，味道一样好吃下饭！ |
【食材与调料】
【主料】包菜200g，猪肉丝200g |
| 【辅料】葱5g，姜5g，老抽5ml，生抽5ml，盐8g，胡椒粉3g，花生油10ml |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净切丝，加入老抽、3克盐、胡椒粉拌匀。 |
 | 2.腌制10分钟左右。 |
 | 3.包菜洗干净撕碎。 |
 | 4.葱姜切丝。 |
 | 5.热锅凉油，放入葱姜煸香。 |
 | 6.再放入肉丝煸香。 |
 | 7.加入生抽和少许水大火煮开并收汁。 |
 | 8.汁要收干时，马上放入包菜煸炒。 |
 | 9.炒至包菜断生即可，加盐调味。 |
 | 10.装盘食用！ |
【包菜肉丝#新鲜从这里做法小贴士】
| 小贴士肉丝提前腌制片刻入味！ |
