【食材与调料】
【主料】淀粉 |
【辅料】菠菜,猪肉,葱,酱油,盐,香油,鸡精 |
【制作步骤】
1.猪肉切片,放少量水、一匙料酒、两匙淀粉腌制备用; | 2.菠菜洗净,切段备用,葱切小段; | 3.起油锅,5分热时下葱花爆香,放入少量酱油,然后放入凉水,大火烧开; | 4.下面条,开锅后放入准备好的菠菜和肉片,适量的盐; | 5.面条变色后撒鸡精,淋上香油,即可出锅。 |
【菠菜肉片面做法小贴士】
【主料】淀粉 |
【辅料】菠菜,猪肉,葱,酱油,盐,香油,鸡精 |
1.猪肉切片,放少量水、一匙料酒、两匙淀粉腌制备用; | 2.菠菜洗净,切段备用,葱切小段; | 3.起油锅,5分热时下葱花爆香,放入少量酱油,然后放入凉水,大火烧开; | 4.下面条,开锅后放入准备好的菠菜和肉片,适量的盐; | 5.面条变色后撒鸡精,淋上香油,即可出锅。 |