菠菜戚风蛋糕

早餐好选择!

【食材与调料】

【主料】低粉10g
【辅料】水40g,鸡蛋5个

【制作步骤】
菠菜戚风蛋糕 1.蛋黄加入菠菜泥面粉糊,拌匀。
菠菜戚风蛋糕 2.蛋清分3次加入60克糖,打发至硬性发泡。
菠菜戚风蛋糕 3.将打发好的蛋清加入面糊,翻拌匀。
菠菜戚风蛋糕 4.倒入模具,烤箱预热160度,放入烤箱。
菠菜戚风蛋糕 5.慢慢长高的蛋糕,60分钟左右。
菠菜戚风蛋糕 6.取出轻扣后倒扣冷却。
菠菜戚风蛋糕 7.冷却后切块~

【菠菜戚风蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋清应在无水无油的盘子里打发。

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