| 大白菜在古时就有“菜中之王”的美名，这是因为大白菜营养价值非常高，大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉120g，白菜1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，荞适量，酱油适量，红薯粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.猪肉洗净切碎剁成馅 |
 | 3.将荞头切碎放入肉馅里，加入盐、酱油、红薯粉搅拌均匀 |
 | 4.白菜在三分之二吃切断 |
 | 5.白菜叶和荞叶洗净 |
 | 6.白菜放入开水锅中焯水 |
 | 7.白菜变软时放入荞叶焯水捞起沥干水分 |
 | 8.沥干水分的白菜叶平铺在砧板上 |
 | 9.将肉馅放在白菜叶上抱起 |
 | 10.用荞叶做绳子绑好，就做成了一个白菜福禄袋 |
 | 11.将做好的白菜福禄袋放入锅中蒸15分钟 |
 | 12.蒸熟后的白菜福禄袋里有菜汁，倒出用碗装着 |
 | 13.在菜汁里加入红薯粉、酱油搅拌均匀 |
 | 14.煮热油锅倒入菜汁煮开 |
 | 15.倒入蒸好的白菜福禄袋里即可食用 |
【白菜福禄袋做法小贴士】
| 小贴士1、白菜不要切太上梗那里 2、馅料可以随自己的喜好加入其他配料 |
