| 周末回老家，家里的白菜能吃了，是纯天然的绿色食品，比较眼馋，于是和老妈一起做了顿蒸饺，真是太好吃了！比平时多吃了好几个饺子呢，长期在城市里生活是吃不到这样的绿色放心的菜的，这种味道真是不错，久久不能忘怀啊。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜1棵，猪肉末250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，老抽适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.刚从院里拔得大白菜，很新鲜 |
 | 2.面活好，醒20分钟 |
 | 3.白菜切碎鱼肉馅搅匀，加入油、盐、酱油等调味料拌匀备用 |
 | 4.把醒好的面揪成面积子，擀成皮备用 |
 | 5.包成饺子并用小菜帮隔开，码在蒸屉上 |
 | 6.下锅蒸20分钟 就好了 |
 | 7.美味的大蒸饺就出锅了 |
【白菜大蒸饺做法小贴士】
| 小贴士面皮要干的薄一些，这样做出的蒸饺皮薄馅大很好吃 |
