菠菜蛋花汤


【食材与调料】

【主料】菠菜250克,鸡蛋1个,骨头汤一锅
【辅料】盐适量,味精适量

【制作步骤】
菠菜蛋花汤 1.菠菜洗净切段,焯水。焯水是为了去除菠菜的涩味和草酸。
菠菜蛋花汤 2.鸡蛋一个打散备用
菠菜蛋花汤 3.高汤烧开
菠菜蛋花汤 4.把焯过水的菠菜放入烧开的高汤里
菠菜蛋花汤 5.煮一分钟后,打入鸡蛋出国即可

【菠菜蛋花汤做法小贴士】

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