【食材与调料】
【主料】菠菜250克，鸡蛋1个，骨头汤一锅 |
| 【辅料】盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净切段，焯水。焯水是为了去除菠菜的涩味和草酸。 |
 | 2.鸡蛋一个打散备用 |
 | 3.高汤烧开 |
 | 4.把焯过水的菠菜放入烧开的高汤里 |
 | 5.煮一分钟后，打入鸡蛋出国即可 |
【菠菜蛋花汤做法小贴士】
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