| 昨晚我说明天吃白菜馅饼吧，老公说我起不来这么早。那就晚上做好，第二天热热吧。昨天吃完饭就马不停蹄的做了，做好，收拾完都9点了，然后洗漱睡觉。今早忽然感觉天都亮了，闹铃怎么没响？老公说响过了，我就赶紧起床，一看6,45分。平时我6点起的。果真今天起晚了。幸好咱昨晚已经做好饼了，烧了点小米粥很快就吃上了。由于昨晚做好没吃，所以没有切面的图片。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g，豆腐200g，粉条50g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量，生抽适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉约500G (我所写的所有数量都是约数哦） |
 | 2.用温水和面团，醒30分钟。 |
 | 3.白菜洗净切碎，用适量盐腌，杀水。 |
 | 4.看到控下的水了吗？ |
 | 5.豆腐洗净切小丁。 |
 | 6.豆腐在开水中焯水，水中要放点盐。 |
 | 7.捞出控水。 |
 | 8.还有切碎的粉条 图片太多，我省略了很多，谅解！ |
 | 9.白菜用纱布裹上，用手捏水。然后和粉条，豆腐拌匀，撒上花椒面和精盐。 |
 | 10.加上点生抽和酱油拌匀。 |
 | 11.和好的面团。 |
 | 12.分剂子。 |
 | 13.然后擀饼，包上馅。 |
 | 14.电饼铛抹油，加热。把饼放入烙熟。 |
 | 15.电饼铛烙熟。 |
【白菜豆腐馅饼做法小贴士】
| 豆腐要在盐水中焯水，然后控水。 拌馅撒盐要注意，因为开始杀白菜水的时候已经放了点盐了。 |
