菠菜炒蝴蝶面

菠菜蝴蝶面,营养健康,菠菜可以补充铁,有益宝宝健康

【食材与调料】
【主料】菠菜100g,蝴蝶面50g
【辅料】油适量,盐适量,黄豆酱油适量

【制作步骤】
菠菜炒蝴蝶面 1.菠菜洗净
菠菜炒蝴蝶面 2.将菠菜切段,在水里焯一下水
菠菜炒蝴蝶面 3.锅中放适量水,下入蝴蝶面,煮熟
菠菜炒蝴蝶面 4.在碗里放冷水适量,将蝴蝶面捞出,炸一下水
菠菜炒蝴蝶面 5.锅中放适量油,放入黄豆酱油,放入菠菜煸炒
菠菜炒蝴蝶面 6.放入蝴蝶面炒熟即可

【菠菜炒蝴蝶面做法小贴士】
关于菠菜焯一下水的原因我想解释一下,这样可以是过多的草酸溶于水中,孩子吃菠菜不易于补钙,炒掉水的菠菜过多的草酸流失,易于钙的吸收

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