| 大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维.豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高. |
【食材与调料】
【主料】白菜200g，豆腐皮100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好白菜头和豆腐皮 |
 | 2.豆腐皮切成条 |
 | 3.白菜洗净切碎 |
 | 4.炒勺中加入油，待油热倒入白菜 |
 | 5.加入少许的酱油还有盐 |
 | 6.加入切好的都扶贫 |
 | 7.加入少许的肉渣 |
 | 8.翻炒即可盛出食用 |
【白菜炒豆腐皮做法小贴士】
| 小贴士白菜炒的时候加点肉渣味道更好 |
