| 老话都说吃鱼的孩子聪明，因为鱼类营养丰富，其中丰富的DHA、EPA、能够促进儿童大脑发育和智力发展。 |
【食材与调料】
| 【主料】 大米 25克 小米 15克 【辅料】 鳕鱼50克油麦菜25克亚麻籽油几滴 |
【制作步骤】
| 1 大米/25克,小米/15个,鳕鱼/50克,油麦菜/25克 |  |
| 2 大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。 |  |
| 3 油麦菜洗净开水焯30秒左右。 |  |
| 4 焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下。PS： 焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。所以需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。 |  |
| 5 油麦菜切碎。 |  |
| 6 鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎。 |  |
| 7 鳕鱼里放些姜片或柠檬片去腥。 |  |
| 8 稀饭煮好后，转到锅里，加入鳕鱼，小火煮约3-4分钟。 |  |
| 9 加入油麦菜煮1-2分钟就可以。 |  |
| 10 出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油就可以了。 |  |
| 11 香喷喷的翡翠鳕鱼粥稍微晾凉就可以给宝宝吃了。 |  |
【宝宝辅食之鳕鱼蔬菜粥做法小贴士】
