家常菜! |
【食材与调料】
【主料】糯米1杯 |
【辅料】蜜枣5个,绵白糖适量,食用油1茶匙,枸杞子1粒,果丹皮1个,蜜豆适量,豆沙馅适量,葡萄干适量 |
【制作步骤】
1.食材大集合 | |
2.糯米泡发两个小时以上,放入电饭煲中蒸熟 | |
3.果丹皮展开,中间包一粒枸杞子卷起 | |
4.蜜枣一切二、葡萄干洗净备用 | |
5.蒸熟糯米饭取出,趁热加入一勺食用油 | |
6.加入适量白糖 | |
7.加入白糖和食用油后拌匀 | |
8.取一大碗,依次把果丹皮葡萄干、蜜枣、蜜豆码放在碗底。可以按自己喜欢的图形码放。 | |
9.码好后放入一层糯米饭压实 | |
10.放入一层豆沙馅压实 | |
11.再放入一层糯米饭压实 | |
12.放入蒸锅,大火蒸20分钟 | |
13.取出的糯米八宝饭倒扣在盘中即可 | |
14.成品! |
【八宝饭做法小贴士】
小贴士做八宝饭的时候记得碗中一定要抹一层油,不然的倒扣出来的时候很麻烦的。 |