| 源于蛋糕里添加了桂圆肉，这款蛋糕不但更加香甜，而且营养更丰富，口感也不错。感觉制作方法比做海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕等要简单些。美味又简单，营养又保健是懒人版的饮食追求。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油 80g，牛奶 80g，细砂糖120g，低筋面粉200g |
| 【辅料】桂圆肉适量，泡打粉适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.称好所需要的食材。 |
 | 2.将桂圆肉切成小块。 |
 | 3.黄油软化后，加入细砂糖。 |
 | 4.用打蛋器打发，至体积蓬松即可。 |
 | 5.加入打散的鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。分2次加，加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后再加下一次。 |
 | 6.筛入低筋面粉和泡打粉。用橡皮刮刀翻拌均匀。 |
 | 7.加准备好的桂圆肉。翻拌均匀。 |
 | 8.倒入牛奶，继续用刮刀翻拌。 |
 | 9.翻拌好的面糊。 |
 | 10.纸杯摆入烤盘。 |
 | 11.把面糊装入纸杯，7分满。 |
 | 12.烤盘放入预热好的烤箱，上下加热，170度，烤18分钟左右。 |
 | 13.表面金黄即可。 |
【桂肉纸杯蛋糕做法小贴士】
| 蛋糕中的桂圆肉可以换作其他果脯。 烤箱温度、时间的设置要视具体情况而定。 |
