拌白菜,拌白菜的做法 - 阳康菜谱网拌白菜做法大全

好久没吃白菜了，有点想吃素菜了，我最近食欲不是很好，总想吃点素的，就想吃爽口的这种菜，我想到了凉菜。

【食材与调料】

【主料】白菜3叶，粉丝1捆

【辅料】油适量，盐适量，味精适量，干辣椒适量，大蒜1头，绵白糖适量，白醋适量，一品鲜酱油适量

【制作步骤】

	1.大白菜3叶就够了，洗净
	2.切成丝
	3.大蒜切末，辣椒切断
	4.粉丝用开水煮熟或者泡发剪断
	5.白菜放入粉丝大蒜，味精，白糖，白醋
	6.放酱油，盐，再放辣椒油
	7.拌匀
	8.开吃

【拌白菜做法小贴士】

小贴士我的刀工不好，不过真的很好吃

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清炒白菜

大白菜中含有丰富的营养，每百克大白菜含蛋白质l．2克、脂肪0．1克、糖类3克、粗纤维0．5克、灰分0．7克、钙33毫克、磷42毫克、铁0．4毫克、胡萝卜素0．11毫克、硫胺素0．02毫克、维生素B20．04毫克、烟酸0．3毫克、维生素c 44毫克。其中蛋白质的含量相当于苹果的7倍、鸭梨的14倍，维生素c的含量相当于苹果的4倍、鸭梨的8倍。就连以含维生素著称的西红柿，各种维生素的含量也仅有大白菜的1／2。