| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜300g，蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，醋适量，蚝油适量，辣椒粉适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 白菜，蛋皮。 |
 | 2.全切丝。 |
 | 3.将白菜丝放进开水里过开水。 |
 | 4.焯熟。 |
 | 5.沥水。 |
 | 6.蛋皮切丝碗里。 |
 | 7.再倒进沥干水的白菜丝。 |
 | 8.淋上醋。 |
 | 9.加盐。 |
 | 10.淋上蚝油。 |
 | 11.淋上香油。 |
 | 12.放进辣椒粉。 |
 | 13.撒上调味鲜。 |
 | 14.合拌均匀即可。 |
【拌白菜蛋丝做法小贴士】
| 夏天来了，适合吃凉菜的季节到了。 |
